روز جهانی بستنی؛ جشن شیرین‌ترین خوشمزگی دنیا
هر سال در سومین یکشنبه ماه جولای، عاشقان بستنی در سراسر جهان یک روز را به جشن گرفتن محبوب‌ترین دسر دنیا اختصاص می‌دهند. روز جهانی بستنی (National Ice Cream Day) فرصتی است برای لذت بردن از طعم‌های متنوع و خاطره‌انگیز بستنی و یادآوری اینکه این خوراکی سرد و خوشمزه، چه نقش بزرگی در لحظات شاد زندگی ما دارد.
اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که بستنی علاوه بر خوشمزگی، چه فواید یا ضررهایی برای بدن دارد؟ در ادامه هم با تاریخچه این روز آشنا می‌شویم و هم به سراغ خواص و مضرات بستنی می‌رویم.
📜 تاریخچه روز جهانی بستنی
روز جهانی بستنی در سال ۱۹۸۴ توسط رونالد ریگان، رئیس‌جمهور وقت آمریکا نام‌گذاری شد. او همچنین ماه جولای را به عنوان “ماه ملی بستنی” معرفی کرد تا نقش این دسر در فرهنگ غذایی مردم و اقتصاد صنایع لبنی را برجسته کند.
از آن زمان، سومین یکشنبه جولای هر سال، به روزی برای جشن گرفتن بستنی تبدیل شد؛ روزی که بسیاری از فروشگاه‌ها و برندهای بزرگ، تخفیف‌ها و هدیه‌های ویژه‌ای برای مشتریان خود در نظر می‌گیرند.
🌿 خواص و فواید بستنی (به ویژه بستنی سنتی)
✅ ۱. منبع انرژی سریع
بستنی سرشار از کربوهیدرات، چربی و پروتئین است و می‌تواند در مدت‌زمان کوتاهی انرژی بدن را تأمین کند. این ویژگی به‌ویژه برای افرادی که فعالیت بدنی زیادی دارند یا نیاز به انرژی فوری دارند مفید است.
✅ ۲. تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها
شیر و خامه موجود در بستنی، منبع خوبی از کلسیم و ویتامین D هستند که به استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کنند.
✅ ۳. آرام‌بخش طبیعی
بستنی سنتی ایرانی معمولاً با زعفران و گلاب معطر می‌شود که هر دو خاصیت آرام‌بخشی دارند و باعث کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو می‌شوند.
✅ ۴. بهبود عملکرد مغز
زعفران در بستنی سنتی با افزایش گردش خون به مغز، می‌تواند به بهبود حافظه و تمرکز کمک کند و حتی در طب سنتی برای مقابله با افسردگی توصیه شده است.
⚠️ مضرات مصرف زیاد بستنی
با وجود فواید متعدد، نباید فراموش کرد که مصرف زیاد بستنی می‌تواند مشکلاتی هم به‌همراه داشته باشد:
❌ ۱. قند و چربی بالا
بستنی‌های سنتی و صنعتی هر دو حاوی مقادیر زیادی شکر و چربی اشباع هستند که مصرف بیش از حد آنها ممکن است باعث افزایش وزن، دیابت و مشکلات قلبی شود.
❌ ۲. حساسیت‌های غذایی
برخی افراد ممکن است به لاکتوز موجود در شیر حساس باشند و مصرف بستنی باعث مشکلات گوارشی مثل نفخ و دل‌درد شود.
❌ ۳. احتمال گلودرد و مشکلات تنفسی
خوردن بستنی بلافاصله پس از ورزش یا در هوای سرد می‌تواند باعث تحریک گلو و حتی افزایش احتمال ابتلا به سرماخوردگی شود.
🍧 جمع‌بندی
بستنی بدون شک یکی از لذت‌بخش‌ترین خوراکی‌های دنیاست و روز جهانی بستنی بهانه‌ای عالی برای جشن گرفتن آن است. اما همان‌طور که هر چیزی در حد تعادل لذت‌بخش‌تر است، بستنی هم اگر به‌صورت متعادل مصرف شود، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع و سالم باشد.
پس امروز یک اسکوپ از طعم موردعلاقه‌ات را انتخاب کن و این روز را شیرین‌تر از همیشه جشن بگیر! 🎉🍦
بدون دیدگاه